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素馄饨馅的家常做法

时间:2018-12-11 19:45:55

馄饨是很多人喜爱选择,吃馄饨对身体没有太多影响,不过在吃馄饨的时候要注意要适量进行,吃馄饨吃的太多,对身体消化也是会有负担的,这点也是要注意,那素馄饨馅的做法如何呢,这样馄饨制作上,也不是很复杂郑州治癫痫病到哪家医院比较好,下面就详细介绍下,使得对它制作有一些了解。

素馄饨馅的做法:

百花素馄饨馅

材料:板豆腐1大块,香菇50克,青碗豆40克,胡萝卜60克,玉米笋60楚雄州治疗癫痫病哪的医院好克,A.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,丁香粉1/4茶匙,B.太白粉2大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙

做法

1.将香菇泡发;青碗豆、胡萝卜、玉米笋洗净后切细粒备用

2.取一汤锅,放入作法1的食材全部加以汆烫后武威治疗癫痫病医院哪家很好捞起、沖凉,沥干水份备用。

3.豆腐切块、汆烫后再以冷水沖凉备用。

4.用滤网作法3的豆腐滤过成泥状备用。

5.取一大碗,放入作法2材料以及作法4的豆腐泥。

6.加入调味料A于作法5的材料中。

7.将作法6的材料抓匀搅拌。

8.调味料B加入作法7盆中,再一起搅拌至均匀即可。

菜心平菇馄饨

材料:瘦肉,小白菜心,平菇,小葱

做法

1.小白菜和平菇事先要用滚水焯一下

2.和好的面擀成大面皮,我今天着急了,儿子马上要放学了我还没弄好呢,就临时用面条机压的面片

3.把面片切成菱形,添馅,包成猫耳朵形江城哈尼族彝族自治县看癫痫病哪家有效状。其实我包的奇形怪状,大小不一的,反正馄饨不怕露馅,捏上就行了。

4.锅里少放点油,葱花炸出香味,少加点酱油和盐,添水烧开,然后下馄饨,煮到馄饨都膨胀浮起来就熟了,可以在汤里加紫菜。

在对素馄饨馅的做法认识后,制作素馄饨馅的时候,完全可以根据以上制作步骤进行,但是要注意的是,在对素馄饨馅制作过程中,对它的火候要掌握好,馄饨虽然制作时间不长,但是火候过大的话,制作出来的食物也不会很好吃。

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