元宵节始于东晋，盛于唐宋。作为我国传统节日，都附带癫痫病人的饮食有传统的习俗，元宵节就带有吃元宵的习惯。据传，很初的元宵只是糯米粉团，是实心无馅的，现在的元宵有馅。元宵是北方的称谓，南方人叫汤圆。

元宵和汤圆从外表看，并不存在太大差异，它们的明显区别在于制作方式。元宵是滚出来的：把拌好的凝固的馅，切成一个一个的小丁，放在铺有干的糯米粉的箩上翻滚，滚一遍，洒一遍水，反复重复，就滚成了以馅为核心的元宵了。汤圆是包出来的，先将糯米粉加水和好，用手将小面团捏出一个凹陷，再将配好的馅料按入凹陷处，把口捏封包实，搓揉成球形的面团，即成。因此，汤圆含水量多于元宵。

因为消费者对食品口感的要求越来越高，所以，不管是元宵还是汤圆，不管是自己在家制作还是购买成品，都要求有细腻的糯米粉以及合适的馅料。

对于糯米以及馅料的研磨，我国早已摆脱传统工艺的束缚，拥有了机械化的设备，克服了用时长、效率低等缺点。

近几年，国内粉碎技术不断研发创新，使粉碎后的产品更加细腻。并且积癫痫病医院极尝试将这些创新技术应用于各个行业。但是，就总体发展状况而言，我国粉碎机的发展仍落后于国外。曾有报道分析，虽然超细粉碎技术在诸多领域得到广泛应用，但相匹配的设备并没有及时跟上，在使用性能、成品质量、使用寿命等问题上仍存在不足，要求各机械生产企业对超细粉加工生产设备的环保低癫痫如何诊断耗性能进行具有针对性的改进，力争在我国超细粉碎技术上达到低耗能、高产出、无污染，成品物料粒性好，分散性好等独特的性能优势，提高我国超细磨粉设备的竞争力和占有率。

只有在拥有性能优良的设备以及顶尖技术的基础上，才能制作出令消费者满意的食品。