大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大棚种植平菇技术的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大棚种植平菇技术的解答，让我们一起看看吧。

大棚种植蘑菇可以参考以下方法进行：

大棚蘑菇栽培技术之堆料发酵

1、室外前发酵：建堆前2天，将稻草切成2段，进行预湿，边翻边浇水，稻草堆积不宜太厚，中间、下部要湿透。建堆前3～4天，将配方中的料（除石灰、尿素）进行顶堆，湿度控制在55%左右，中间翻1次堆。建堆前1天，在混合料上喷0.5%敌敌畏液，然后覆膜12～24小时。建堆按常规，翻堆间隔时间按5、4、3天进行，翻堆时加入尿素、石灰。含水量掌握在65%～70%，ph值7.5～8。

2、室内后发酵：把料抖松后，用翻斗车搬运至床架上（架底层不放），用煤炉或柴油桶蒸汽炉加温，当料温升到60～62℃，保持6～8小时；适当通气，待料温降至48～52℃时维持4～5天。后发酵结束，料呈深咖啡色，很柔软，稻草有弹性，手捏不粘手，无氨味，有较浓香味。并有大量放线菌产生，料含水量在65%，ph值7.2～7.5。

大棚蘑菇栽培技术之翻格及播种

大棚蘑菇种植，应选择地势干燥、背风向阳、不积水、进出方便、干净的地方建设大棚。制作好菌袋后放在锅内蒸，起到高温灭菌的作用，等到温度降至70℃时出锅移入冷却时，冷却后再进行接种。

接完菌袋横排在架子上，棚内昼夜温差要在10℃以上，湿度在85%左右。出菇后生长过密要适当摘除，做好采收和越冬管理。

1、选用优良菌株

保证产量的同时尽量减少病虫害的发生，首要的是选用优良菌株。如菌株36的特点是子实体大，出菇密度小，菌株20的特点是子实体小，出菇密度大。

2、优化栽培技术

双孢蘑菇采用层架式立体栽培，床架上安装塑料网，用来铺放培养料，能充分利用菇房内空间。培养料可以进行二次发酵，充分分解原料，病虫害少，产量高。

3、建堆发酵

将玉米芯（当年或上年无霉病）粉碎至花生粒大小，按100m2栽培面积配料：玉米芯2200kg，干牛粪2200kg，尿素15kg，过磷酸钙50kg，熟石膏粉50kg，干石灰粉100kg。

预湿

建堆前3d，将玉米芯、干牛粪预湿。在干净整洁的水泥地上将玉米芯铺在底层，盖一层干牛粪，堆置成高1m，长度不限的堆，每天浇pH8.5的石灰水，直到底部有水溢出，使料充分湿透 [3] 。

建堆

选择地势较高、近水源且靠近菇房、地面硬化的场地，建成堆宽2.0m，高1.5m，长度不限的发酵堆，料和牛粪尽可能混匀，料偏干加水，用草苫覆盖保温保湿（雨天用塑料膜覆盖），第2天开始测料温，正常情况下堆温在第3天应升到70℃。

大棚蘑菇种植方法和技术是选择合适场地

菇场还要适度地提升自然通风以保证气体的商品流通，那样能够合理减少危害病菌的存有。如果产生了很多有害细菌，这些细菌会严重影响它的正常生长和发育。

栽培平菇的半地下式大棚不能太深，一般下挖不宜超过50公分，否则通风换气不好，会影响平菇正常生长。墙体厚度80公分即可，通风口直径不宜小于30公分。间距一米左右为宜。

到此，以上就是小编对于大棚种植平菇技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于大棚种植平菇技术的3点解答对大家有用。

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