食材 菜花 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 黑木耳 适量 猪肉 适量 盐，料酒 适量 十三香 适量 豆油 适量 蚝油 适量 葱.姜 适量 将猪肉切成片，放一点料酒，淀粉抓一下，葱.姜切好备用。 菜花掰成小朵，胡萝卜洗净切片，开水下锅焯一下。 焯好的菜花.胡萝卜用凉水泡一下捞出，装盘。 黄瓜切片，将事先泡好的黑木耳洗净备用， 锅中加入豆油七分开，放入十三香，肉片，葱，姜煸炒，肉片变色后放入菜花，胡萝卜，黑木耳，黄瓜片煸炒，加盐煸炒。 淀粉放入碗中加水稀释，蔬菜炒好后，将水淀粉倒入，翻炒装盘。一盘味道鲜美，营养丰富的蔬菜大杂烩就做好了。

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