法制晚报讯（记者 张鑫）一些食品谣言有图有“真相”，在网络上广泛传播，让不少人胆战心惊。今天上午，在东城区创建食品安全示范区暨食品安全宣传周启动仪式上，东城区食药监局工作人员现场用科学实验击破了这些谣言。

此前，一则报道称，超市售卖的用胶带捆绑过的蔬菜，甲醛超标10倍。这条“旧闻”吓坏了不少买菜的市民，这是真的吗？

今天上午，在位于东城区*一文化馆的活动现场，检测人员提前从市场上**了一捆用胶带捆绑的蔬菜，检测与胶带接触的蔬菜样品的甲醛含量。同时又**了同一批次无胶带蔬菜，将同样部位作为对照组，用来对比甲醛含量。

经过检测，两份样品均未被检测出甲醛。“甲醛只有在一定温度下才会发生迁移，所以胶带捆绑过的蔬菜甲醛含量超标这种说法是谣言，市民们没必要恐慌。”东城区食药监局工作人员侯磊告诉记者。

工作人员还演示了另外几组实验，科学辟谣了所谓颜色越红的枣糖精钠含量越高这种说法，证明了笔直的黄瓜喷了药、自来水加热氯含量超标也都是子虚乌有。

此外，为了让老百姓实实在在了解食品安全状况，东城区食药监局工作人员将食品检测实验室搬到活动现场，开设“你点我检”环节，为市民提供免费的食品安全检测服务。启动仪式现场还展示了常用的食品添加剂、伪劣的食品和保健食品，播放食品药品安全宣传片，举办健康讲座，多形式、多途径宣传食品安全知识。本次活动将持续到本周五。

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(法制晚报)