文章导读

戈雅鱼学名叫黄颡鱼

又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、昂刺鱼等。戈雅鱼肉质细嫩鲜美

并且鱼刺较少，有句俗语叫做：鲤鱼肉、鲶鱼汤、论吃还是戈雅香。戈雅鱼可以用炖、烧、炸、煎、烩等多种烹饪技法制作多样菜肴。下面主要给大家介绍一下戈雅鱼的做法，希望能够帮助到大家。

戈雅鱼的做法大全

一、红烧戈雅鱼

红烧戈雅鱼的食材

主料：戈雅鱼500g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

红烧戈雅鱼的做法

1.戈雅鱼宰杀制净；葱、姜、蒜择洗干净

葱切段、姜切片。

2.戈雅鱼放油锅中炸2分钟，捞出备用。

3.葱、姜、蒜炒出香味。

4.放入戈雅鱼、高汤及调料、小火烧至入味。

二、清炖戈雅鱼

清炖戈雅鱼的用料

主料：黄颡鱼1000克。

调料：食盐6克、葱10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油适量。

清炖戈雅鱼的做法

1.戈雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片

2.炒锅放植物油爆香葱段和姜片

3.锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫，加盐、料酒，大火烧开后改小火炖25—30分钟

4.撒上香菜段即可

清炖戈雅鱼的营养功效

戈雅鱼肉质细嫩鲜美，并且鱼刺较少，营养癫痫发作症状有哪些丰富、还特成都治疗癫痫的医癫痫怎么治疗效果好院别特别香。

以上就是戈雅鱼的做法大全的内容

大家可以按照上面的步骤来进行操作一下，学会了广西治疗癫痫病专业医院可以做给自己的家人以及爱人吃。相信您的家人吃过后会夸奖你湖北癫痫病医院哪里比较好的厨艺大有所进的。更多的做法可随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。