记者从河北省科技厅获悉，河北科技大学承担的河北省农副产品深惠济军海医院官方网站加工专项项目“超临界流体萃取苹果渣中苹果多酚”，成功地利用超临界二氧化碳流体萃癫痫病人的饮食取－精馏技术，从苹果渣中提取苹果多酚，并获得了*发明专利，达到国际先进水平。
苹果多酚是苹果中天然存在的一类重要生中华美食物活性物质，具有众多重要的生理功能和极大的开发应用价值。它具有强抗氧化性作用，可开发出医疗保健品、天中医养生然抗氧化剂或功能性食品添加剂，是目前备受关注的天然化合物之一。
与目前国内外采用传统的有机溶剂萃取法相比，河北科技大学的这多酚纯度≥９５％的产品性能特点，在国际、国内文献中未见报道。
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