涌溪火青茶香气农高鲜爽，并有特殊的清香，是茶中的珍品，曾经是历朝的贡茶。 　　涌溪火青茶是什么茶？ 　　涌溪火青茶产于皖南泾县黄田乡涌溪，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶，现为馈赠之佳品；产地风景秀丽，层峦叠嶂，山清水秀，鸟语花香；常年云雾缭绕，泉水潺潺。鲜茶叶如碧玉，味似花香；采摘标准，制作精良；成品火青形似珠粒，落杯有声；色如墨玉，油泣显毫；汤色杏黄明净，滋味醇正甘甜；质优形美，耐泡持久，携带方便，实乃茶中之珍品。清代“扬州八怪”大诗人王士慎，号巢林老人，饮尝涌溪火青后，顿觉六腑芬芳，诗兴大发，挥毫抒情曰：“不知泾邑山之崖，春风茁此香灵芽，两茎细叶雀舌卷，蒸焙工夫应不浅；宣州诸茶此绝伦，芳馨那逊龙山春；一欧瑟瑟散轻蕊，品题认比玉川子；共向幽窗吸白云，令人六腑皆芬芳；长空霭霭西林晚，疏雨湿烟客忘返”。对涌溪火青之质量给予了很高的评价。 　　涌溪火青茶有什么功效？ 　　饮用涌溪火青茶汗浓味美，具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消腻之功效，对接受化疗的癌症者具有特殊的药用价值。很科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。 　　涌溪火青茶怎么泡？ 　　1、茶具准备 　　清洗干净的玻璃杯或瓷杯1个，茶匙即2~3克的涌溪火青。 　　2、投茶 　　用茶匙取2克涌溪火青将其置入玻璃杯或瓷杯中。 　　3、冲泡 　　向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处，水温一般保持在75到85摄氏度。 　　4、分茶 　　茶汤分倒入茶杯中，七分满为宜。 　　5、赏茶 　　外形似兰花舒展，汤色杏黄明亮。 　　6、品茶 　　茶香清雅，味如甘霖，留在唇齿间。

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