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白萝卜和什么一起熬粥好 白萝卜熬粥去痰吗

时间:2024-08-22 13:10:21
1、 羊肉萝卜粥 材料:羊肉汤1500克,羊肉100克,白萝卜100克,高粱米,大米各50克。 调料:陈皮末,姜末,葱末,料酒各10克,食盐6克,五香粉3克,香油适量。 做法: 1.高梁米淘洗干净,用水浸泡4小时。 2.大米洗净,浸泡30分钟。 3.白萝卜洗净,切丁;羊肉洗净,切成薄片。 4.锅置火上,倒入羊肉汤,料酒,五香粉,陈皮末和适量清水,大火烧开。 5.加入高粱米,大米煮至七成熟,再放入白萝卜丁,粥稠时加羊肉片煮熟。 6.再加入食盐,葱末,姜末,香油调味即可。 2、 萝卜火腿粥 材料:白米粥1碗,白萝卜30克,火腿75克。 调料:高汤750毫升,葱花,味精,胡椒粉各适量。 做法: 1.白萝卜洗净去皮,切片,中间再横切一刀成夹刀片。 2.火腿切薄片,分别夹入萝卜中。 3.锅中倒入高汤,入萝卜火腿夹煮20分钟。 4.入白米粥煮沸,放味精,胡椒粉调味,撒入葱花即可。 3、 山药萝卜粥 材料:大米150克,山药300克,白萝卜50克。 调料:芹菜,食盐,胡椒粉,香菜各适量。 做法: 1.大米洗净沥干。 2.山药,白萝卜去皮,洗净切块。 3.芹菜,香菜洗净,切成碎末。 4.锅中加水煮沸,放入大米,山药,白萝卜拌煮至开;改中小火熬煮30分钟。 5.加食盐拌匀,食用前撒上胡椒粉,芹菜末及香菜即成。 4、 白萝卜粳米粥 材料:白萝卜100克,大米100克,白糖适量。 做法: 1.将白萝卜洗净,切成片。 2.大米淘洗干净。 3.锅中加适量清水,开大火烧沸,将粳米和萝卜片一同放入锅中,开文火熬成稀粥。 4.待粥熟时加入白糖调味即可。 5、 白萝卜熬粥去痰吗 用白萝卜熬粥可以起到去痰的作用。 白萝卜性偏凉,入肺,胃经,有滋润肺气,化痰止咳,解毒生津的作用,用来单独熬粥,或者搭配其他润肺食材熬粥,可以起到很好的润肺养阴,化痰止咳的效果。

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