我的爸爸是厨师，他过年不回家···看哭了！全国小学生优秀作文：我的爸爸是个厨师，主要是给大家做饭的，他天天上班没有节假日，不能陪我玩。听...

餐饮大佬们如何看待呷哺上市？12月17日，呷哺呷哺在香港主板隆重上市，这也标志着呷哺呷哺成为休闲火锅连锁*一股。呷哺呷哺的成功离不开休闲火锅...

一茶一坐:识食物者为俊杰！自打舞泽推出“看霸王龙，吃霸王餐”活动以来就深受吃货恩宠每一位都希望自己能够人品爆发，运气爆棚舞泽就在这“锣鼓...

红运火锅：净利30% 流水10万 ，和海底捞打架市场已经成熟，而且都是大佬盘踞，怎么才能切入进去，把蛋糕抢过来自己吃呢？自从2015年8月开业以来，红...

湖南：凤凰古城餐馆被罚 因为哪种菜？来自重庆的四名游客在湖南省湘西自治州凤凰古城内就餐，食用当地野菜后有三名游客出现过敏、呕吐现象。游...

无锡：面包新语店内老鼠横行日前，江苏无锡一面包新语店因为一段面包店内出现老鼠横行的视频而被推到风口浪尖。视频显示，在面包新语柜台上盛放...

大师教你一条河豚五种吃法 据说，1克河豚毒素能使500人丧命，但仍有人愿意拼死吃河豚，足见其美味。其实，河豚鱼自身不产毒，是为了应对残酷的生...

厮杀正酣 开火锅店还能赚吗？火锅业早已经是红海一片，这已经成为业界共识！仿佛在这个行业，同质化已经是必然！ 如何在红海一片的火锅业找到，...

西安饮食：雾霾天，厨师做点什么？近日，雾霾天气持续了几天，不免让大家的心情多了一丝灰暗。雾霾不仅让人心情压抑，危害人的身体健康，不得已...

十年不打折 日流水17万 怎么做到的？近日，小编采访了常州听松楼总经理张玲女士，听她说说他们是怎么打造出常州当地零点和商务宴请的高端品牌形...

[厨政]承接二手厨房有策略 1 当外聘总厨接手一家新酒店时，很可能原有厨师不信服，工作不配合，有的甚至故意捣乱，这一系列问题都被称为二手厨房...

九毛九：秋季新菜上市九月已进入尾声0添加面粉在各门店的应用让面食成为了顾客的必点菜式收到很多好评和称赞诚惶诚恐之际希望能做得更好让顾客吃...